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Salades

By 23/12/2019 No Comments

Une introduction précède quatre rubriques destinées à divers publics. Le principe est simple. Le lecteur peut se reconnaître dans quatre profils :  » recevoir « ,  » pour 2 « ,  » avec enfants  » et  » ligne « . Selon le profil choisi, une quinzaine de recettes sont proposées et chaque recette peut être adaptée aux autres profils.

Par exemple, dans la rubrique  » vous aimez recevoir « , l’auteur propose une salade de bœuf cru à l’italienne et donne des explications pour la réaliser lors d’un repas festif. Cette recette est ensuite adaptée à d’autres profils :  » vous cuisinez pour deux « ,changez les proportions de la recette ;  » vous avez des enfants « , supprimez l’ail et les croûtons au caviar de tomate et servez avec des frites ;  » vous surveillez votre ligne « , supprimez les croûtons et le parmesan. Remplacez les cœurs d’artichauts à l’huile par des fonds d’artichauts cuits à la vapeur.

La rubrique  » vous aimez recevoir  » propose des recettes à découvrir en famille ou entre amis. Tradition et innovation seront au rendez-vous. Salade tiède aux fèves ou salade de petits légumes : variez selon vos envies.

La rubrique  » vous cuisinez pour deux  » décrit des recettes simples à réaliser pour une agréable parenthèse romantique. Laissez vous tenter par la salade César ou la salade de bœuf à l’anchois. La rubrique  » vous avez de jeunes enfants  » comporte des recettes pour épater vos bambins. Des produits goûteux pour satisfaire toute la famille avec la salade de riz aux moules ou la salade de tomates à la mozzarella.

Enfin, la rubrique  » vous surveillez votre ligne  » présente des plats sains et équilibrés. Salade de brocolis aux crevettes ou salade d’épinards aux champignons égaieront vos menus minceur.

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