Petit Larousse des conserves et salaisons

Petit Larousse des conserves et salaisons

Toutes les techniques naturelles de conservation expliquées pour retrouver le goût authentique des aliments. L’ouvrage comporte 7 chapitres. Dans chaque chapitre, on trouve :
– Environ 25 recettes
– Une présentation de la technique
– Des pas-à-pas détaillés



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