Les Meilleures Rillettes – Blanquet_ Stephanie

 Ce best-of de Rillettes à la folie de Stéphanie Blanquet reprend les recettes photographiées de l’ouvrage dans un environnement graphique fort et entièrement nouveau.Nouveau titre, nouvelle couverture, nouveau principe de maquette : Les meilleures rillettes, ce sont 40 délicieuses recettes à base de viandes, de poissons, céréales, fruits et légumes, à tartiner en toute simplicité !

 Stéphanie Blanquet est une cuisinière émérite. Jouant des aliments avec fantaisie et virtuosité, elle compose des recettes ludiques et gourmandes. Aux éditions Minerva, elle est l’auteur de Mille-feuilles à la folie, Rillettes à la folie et Farcis à la folie.