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Cuisine du gibier

By 25/07/2018 No Comments

Quatre-vingt recettes originales, dont 75 % illustrées, pour une cuisine nouvelle et légère, aux saveurs étonnantes, avec les principales caractéristiques suivantes :

– Recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
– Recettes très variées au sein d’un même thème.
– Recettes traditionnelles « modernisées » pour 20 à 30 % d’entre elles ; recettes « tendances » pour 70 à 80 %.
– Une mise en page élégante et des photos pleine page.

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