Arthrite et inflammation-21 jours de menus
Vos articulations sont gonflées et douloureuses ? Vous avez du mal à vous lever le matin, à marcher et à monter des escaliers ?
Même si aucun régime alimentaire ne peut soigner l’arthrite, une alimentation anti-inflammatoire peut vous aider à réduire vos douleurs articulaires.
Ce guide vous permettra de :
• comprendre les différents types d’arthrite et d’inflammation, et évaluer les facteurs de prédisposition;
• profiter de recommandations claires et précises pour identifier facilement les meilleurs aliments;
• planifier et diversifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé.
De plus, pour répondre aux besoins d’un plus grand nombre de personnes, les recettes de cet ouvrage vous permettront de cuisiner sans gluten.
Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : smoothie anti-inflammatoire, végépâté de légumes-racines, potage de patates douces au gingembre, salade de fenouil à l’orange, rouleaux de printemps, chou kale farci à la volaille et au riz basmati, saumon en croûte de noix, truffes santé, salade de fruits estivale au chia, etc.
Faites de votre alimentation votre alliée santé !
Marise Charron exerce le métier de nutritionniste-diététiste depuis plus de 30 ans. Elle est la lauréate du Mérite annuel remis par l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. En 2010, elle s’associe avec Elisabeth Cerqueira pour créer NutriSimple, une organisation qui regroupe plus de 80 cliniques de nutritionnistes au Québec
L’auteure et nutritionniste Elisabeth Cerqueira est consultante en clinique, chroniqueuse et conférencière. Elle est la cofondatrice de Nutrisimple, une organisation qui regroupe plus de 80 cliniques de nutritionnistes au Québec. Mère de trois enfants, dont un atteint de TDAH, elle s’est lancée dans la recherche de solutions alimentaires pour aider son enfant à mieux vivre avec le TDAH. C’est avec amour qu’elle partage ses découvertes.
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